Кексы рецепты в силиконовой форме на кефире

Кексы на кефире с изюмом в духовке

Лучше удалить кожуру, вытащить серединку и косточки. Затем фрукт необходимо порезать на небольшие тонкие квадраты. Пересыпаем кусочки яблока ложкой сахара и щепоткой корицы. Затем берем емкость, где будем замешивать тесто.

Наливаем кефир, добавляем оду на кончике ножа, предварительно гашеную в лимонном соке. Как только появятся небольшие пузыри, добавляем в смесь два яйца и перемешиваем. Все сухие продукты нужно смешать в другой емкости и также хорошо перемешать.

Кексы на кефире в силиконовых формах: 5 самых вкусных рецептов!

Только после этого можно соединить обе смеси в одной миске. Потом вливаем в тесто ложку подсолнечного масла и снова все хорошо мешаем.

В самом конце добавляем яблоки, еще раз аккуратно перемешиваем. Эти кексы выпекаются при температуре 180 градусов. Пока духовка разогревается, наполняем формочки. Выпекать десерт нужно около тридцати минут.

Кексы на кефире в силиконовых формочках

Чтобы узнать, пропеклись ли кексы, можно один проткнуть зубочисткой. Если на ней не осталось кусочков теста и она сухая, значит, можно вынимать выпечку из духовки. Подача кексов Этот десерт — прекрасный вариант, когда много гостей. Каждый поймет, что может съесть только один кекс, и никто не останется обделенным. Также очень удобно выпекать кексы и брать их с собой — с ними по дороге ничего не случится.

Стоит запомнить, что подавать кексы к столу можно только после того, как они остыли. Для этого подойдут и ягоды, и свежие фрукты, и цукаты, и покупные мармеладки или конфетки. Часто перед подачей кексы просто присыпают сахарной пудрой. Можно также добавить немного корицы и листочек мяты. А еще можно приготовить специальный соус, который отлично подойдет для того, чтобы стать и украшением кекса, и изюминкой.

Можно сделать шоколадный соус к обычным кексам.

Простые маффины с клубникой на кефире

Достаточно растопить немного горького шоколада на водяной бане, добавить пару ложек молока и немного сливочного масла. Простые кексы на кефире в силиконовых формочках могут быть как десертом на каждый день, так и праздничным блюдом. С ними справится любая хозяйка, к тому же присутствие требуется только на первые минут двадцать — остальное время кексы сами пекутся в духовке, так что остается время и на другие домашние дела.