Салат с курицей и ананасом сельдереем рецепт

Салат с курицей, сельдереем и ананасом: рецепты приготовления

Сначала нужно отварить и порезать кубиками куриную грудку. Затем необходимо почистить, помыть и обсушить ананас и сельдерей. После этого их следует порезать на одинаковые кусочки. Далее нужно смешать все ингредиенты и полить заправкой, приготовленной из меда, горчицы и йогурта. Но что делать, если гости у порога, а у нас закончились ананасы? Яблоко, сельдерей и курица — салат, придуманный как раз в такой ситуации. Его можно дополнить свежей морковью и заправить смесью из йогурта, горчицы, меда и лимонного сока.

Получится легкая, витаминная и освежающая закуска, которая понравится абсолютно всем. Домашний майонез Все знают, что лучше всего использовать для заправки салата домашний майонез. Но не каждый решится его приготовить самостоятельно.

Почти салат Вальдорф с курицей и ананасами

Но придется привыкнуть к другому вкусу, потому что в домашнем соусе отсутствуют вредные пищевые добавки и ароматизаторы. Но результат вас порадует. Ведь ради собственного здоровья стоит приложить немного усилий.

Предлагаем рецепт лимонного домашнего майонеза. Скорее всего, он заставит вас забыть о магазинных аналогах. Прежде всего нужно отделить белки от желтков.

После этого в миску необходимо добавить горчицу, лимонный сок и желтки. Все следует хорошенько перемешать, посолить и поставить в холодильник на пять минут.

Салат с корнем сельдерея и ананасом

Далее нужно взбивать смесь миксером, буквально по капле добавляя масло. Как только желтки станут светлыми, скорость прибора можно увеличить.

При этом масло разрешается доливать большими порциями. Готовность определяется на глаз. Если майонез получается слишком густым, в него можно добавить воду.