Самый вкусный яблочный пирог на сметане рецепт

Яблочный пирог в нежном сметанном креме

Яблоки — 4 штуки Приступаем к приготовлению: Первым делом берем большую миску и вливаем в неё кефир. Теперь одну чайную ложку соды гасим лимонным соком. В принципе гасить соду не обязательно, так как кефир её тоже погасит. Но чтобы совсем не остался запах соды, предпочтительнее погасить её дополнительно лимонным соком.

И добавляем два стакана муки. Высыпаем один стакан сахара. Теперь всё тщательно перемешиваем. Отправляем наши измельченные яблоки в тесто.

И всё вместе перемешиваем. Форму смазываем растительным маслом. Распределите её равномерно по всей поверхности. Выкладываем тесто с яблоками в форму. Выпекаем в разогретой духовке при температуре 180 градусов около 45 минут. Яблочный пирог на кефире готов. Просто, вкусно и со вкусом. Я бы называл этот способ приготовления ленивым. Ведь простые шаги дают такой результат. Ещё на кефире можно приготовить вкуснейшие оладьи. Они получаются очень пышными и нежными.

Шарлотка со сметаной и яблоками: традиционный рецепт и маленькие хитрости

А мы приступаем к следующему рецепту. Рецепт яблочного пирога на сметане: Готовить его не сложнее, чем привычную нам шарлотку. Рецепт как палочка выручалочка, потому что за 40-45 минут можно приготовить что то вкусненькое к чаю. Особенно если к вам нагрянули незваные гости.

Для начала берем форму для запекания. В данном случае мы берем формочку диаметром 26 сантиметров, чтобы потом можно было легко достать пирог. На дно выстилаем бумагу для выпечки.

Вкусный яблочный пирог со сметаной | Сметанник | Рецепт пирога на сметане

Борта формы слегка смазываем сливочным маслом. У яблок удаляем сердцевину. Если кожура толстая, то лучше её очистить. Нарезаем их тонкими дольками и раскладываем равномерно по дну. Берем миску и разбиваем в неё яйцо. Взбиваем миксером или венчиком. Дальше высыпаем сахар и продолжаем взбивать.

Ещё пару минут взбиваем. И смешиваем с мукой, которую нужно предварительно смешать с содой и разрыхлителем.

Как приготовить пирог с яблоками на сметане

Нужно отметить, что мы используем не гашеную соду. Это нужно для того, чтобы погасить кислоту в сметане. Но если сметана малокислая или не кислая, то соды можно взять меньше или вообще отказаться от неё. И делаем это так, чтобы они были полностью закрыты.

И ставим форму в предварительно разогретую духовку до 180 градусов. Выпекаем до полной готовности, то есть верх пирога должен подзолотится. А спичка, проткнутая в середине пирога, должна выходит сухой без остатков теста. Можно подавать к столу. К чаю самое то.

Пирог с яблоками на сметане

Вкусный яблочный пирог в мультиварке: Ингредиенты, которые нам понадобятся: