Опята рецепты приготовления жареные в сметане рецепт

Опята в сметанном соусе

Опята со сметаной и луком по этому рецепту готовятся следующим образом: Подготовленные опята ввести в кипящую воду и проварить 15 мин. Процедить через дуршлаг, промыть и оставить стекать. Выложить в сухую сковороду и жарить до момента, пока вся жидкость выпарится.

Опята в сметане на сковороде: рецепт с фото

Лук почистить, помыть, нарезать полукольцами и обжарить на масле до мягкой консистенции. Соединить в одной глубокой сковороде с грибами, посолить, ввести паприку, перемешать и тушить 10 мин. Сметану соединить с мукой, взбить венчиком, посолить и влить в грибы с луком. Закрыть крышкой и тушить на медленном огне 15 мин.

Опята, приготовленные в сметане

Сытное блюдо из опят с картофелем в сметане Удивительное по вкусу блюдо, которое можно приготовить, используя рекомендации следующего рецепта — опята со сметаной и картошкой. Оно не оставит равнодушным даже капризного гурмана. Опята с картофелем в сметане — очень сытное блюдо, которое можно подавать как самостоятельное.

По 600 г опят и картофеля; 2 головки репчатого лука; 1 ч. Примите во внимание подробное описание рецепта по приготовлению опят со сметаной и картошкой. Очищенные опята промываем, выкладываем в кипящую воду и отвариваем 15 мин.

Опята, жаренные в сметане

Снова промываем, сливаем воду, а грибы выкладываем на кухонное полотенце. С картофеля снимаем кожуру, нарезаем соломкой и обжариваем на растительном масле 15 мин.

Лук чистим, измельчаем, соединяем с грибами, посыпаем молотым перцем и жарим на среднем огне 10 мин. Смешиваем в одном сотейнике грибы, картофель и лук, солим по вкусу, вводим горошины чёрного и душистого перцев, перемешиваем.

Опята, жареные в сметане: рецепты приготовления

Вливаем сметану, снова тщательно перемешиваем и закрываем крышкой. Тушим на медленном огне 20 мин. Как тушить маринованные опята со сметаной в мультиварке: Чтобы сохранить пикантность маринованных плодовых тел в приготовленном кушанье, воспользуйтесь мультиваркой.

Для контроля калорийности блюда сливочное масло можно заменить растительным, а жирную сметану — обезжиренной.