Рецепт торта наполеон в домашних условиях на маргарине

Для масляного крема для торта Наполеон: Рецептов как приготовить торт Наполеон, известно большое количество, но, несмотря на это, каждая хозяйка пытается внести в приготовление что—то свое. Как приготовить торт наполеон - рецепт Для того чтобы приготовить торт Наполеон, разотрите яйца с сахарным песком до образования однородной консистенции.

В полученную смесь для торта добавьте растопленное масло и сметану. Все нужно хорошенько взбить для того, чтобы масса стала максимально воздушной. Далее, перемешивая смесь, всыпьте просеянную через сито муку, наблюдая за тем, чтобы в тесте не образовывались комки. Готовое тесто для торта Наполеон оберните пищевой пленкой и поместите на пару часов в холодильник. После охлаждения, необходимо разделить тесто на 9 равномерных частей и раскатать из них тонкие коржи.

Возьмите форму для выпекания торта Наполеон и смажьте ее растительным маслом и равномерно расположите на ней коржи. На поверхности каждого коржа сделайте пару проколов вилкой, для того, чтобы они не вздулись. Приготовить торт Наполеон в духовке при температуре в 180 градусов около 10—ти минут, после чего дайте им немного остыть. В то время, как коржи для торта остывают, можно заняться приготовлением крема.

Для этого необходимо взбить желтки с 3—х яиц со стаканом сахара до образования из них густой пены. Добавьте к этой смеси 2 ст.

Торт

Подогрейте на небольшом огне 2ст. Все компоненты для торта Наполеон нагревайте на среднем огне до того, как вся масса начнет становиться густой консистенцией, после чего снимите с огня и добавьте 150 г сливочного масла и ванилина.

Торт наполеон в домашних условиях рецепт | Как приготовить торт наполеон

Далее сделайте классический крем для торта Наполеон из банки сгущенного молока и 300 г сливочного масла. Придайте коржам одинаковую форму и смазывайте постепенно разными видами крема. Кончено, времени и усилий придется затратить немало, к тому же, надо знать особенности того, как испечь Наполеон. Его приготовление можно начинать без всяких дополнительных тренировок. Единственным нюансом является то, что сделать Наполеон максимально сочным поможет лишь время. Ему необходимо не менее 12 часов настаиваться в тепле, тогда коржи смогут полноценно пропитаться.

А подавать на стол Наполеон рекомендуется охлажденным. Эти ингредиенты понадобятся для приготовления теста.

А для крема берем десяток яиц, три литра молока, 100 граммов сливочного масла, четыре стакана сахара, три ложки муки и три ложки крахмала. Вливаем в получившееся тесто сметану, тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков. В стакане молока разводим крахмал и муку, а оставшееся молоко кипятим.

Яйца взбиваем с сахаром и вливаем в образовавшуюся массу кипящее молоко, при этом тщательно перемешивая. Полученную смесь на самом медленном огне доводим до кипения, непрерывно помешиваем.

Когда она закипит — вливаем молоко с мукой и крахмалом, помешиваем все вплоть до загустения. Теперь поговорим, как испечь Наполеон. По отдельности выпекаем коржи для торта. Из холодильника вынимаем шарики теста по одному, тщательно распределяем пальцами каждый шарик по дну формы для запекания. Стараемся сделать слой тест равномерным. Все коржи выпекаются аналогичным образом. При желании хранить готовые коржи можно несколько суток, но крем лучше готовить прямо перед приготовлением торта.

Торт Наполеон в домашних условиях