Салат с ветчиной с грибами и капустой рецепт

Кулинарный рецепт Салат из ветчины, грибов, пекинской капусты и огурцов

Однако это совершенно не так. Грибы легко сочетаются с разными видами мясных продуктов: Некоторые же сочетают с грибами и фрукты, к примеру, чернослив с ананасами. Вкус при этом получается не просто необычным, а уникальным. Особенно удивляют варианты салата из пекинской капусты и грибов. Капусту предпочтительней выбирать пекинскую, потому как она мягче белокочанной.

Пекинские же сорта этого продукта продаются сейчас в каждом магазине, поскольку теперь они выращиваются повсюду. Эту капусту еще называют китайской. Она легко сочетается с грибами, а добавление ветчины или копченостей прибавит такому салату неповторимости. Подобные блюда очень полезны тем, что в капустных листьях содержится много витаминов особенно С и группы В , каротина, а также калия, кальция и фосфора.

Салат с капустой и ветчиной

Много в ней и магния. Но, несмотря на обилие полезных веществ, в ней очень малое количество калорий. Несколько рецептов Пекинская капуста, сочетаясь с курицей, ветчиной или с грибами, создает отличные вариации вкусов.

Главное достоинство этой капусты состоит в том, что ее не нужно обрабатывать. Остальные составляющие можно использовать как свежие, так и обработанные например, квашеные грибы, консервированные горошек и огурцы. Кроме того, можно добавлять колбасу, ветчину, яйца, дары моря, чеснок и пр. Особой оригинальностью отличается салат с ветчиной, грибами и пекинской капустой.

Вариант с пекинской капустой Ингредиентами, входящими в основу этого рецепта, являются пекинская капуста можно использовать и белокочанную , ветчина, шампиньоны, яблоко зеленого сорта и продукты для заправки салата. Для его приготовления ветчину с яблоком необходимо нарезать соломкой, предварительно очистив яблоко от кожуры и сердцевины.

Грибы можно взять разные, например, шампиньоны или вешенки. У них отрезают ножки. Шляпки грибов нарезают пластинками и прожаривают в масле растительной природы подсолнечное, оливковое и пр.

Салат с ветчиной и грибами — сытное и оригинальное блюдо для праздничного стола

Все составляющие выкладывают в посуду, заправляют майонезом, солят, перчат по вкусу и перемешивают тщательным образом. Рецепт салата с сухариками Можно приготовить еще салат с грибами и по такому рецепту. Отваренную грудку остужают и разбирают по волокнам. Пекинскую капусту режут тонкими полосками. Меленько нарезают помидоры, лук обжаривают с грибами. Затем перемешивают капусту, грибы, сухарики, помидоры, мелко нарезанный сыр и мясо, складывают вместе, солят по вкусу.

В блюдо ничего больше не кладут. Затем измельчают чеснок и смешивают с майонезом и черным молотым перцем, добавляют немного зелени. Получается соус, который подают к столу отдельно от приготовленного овощного блюда.

Каждый берет себе соуса столько, сколько желает. Салат из капусты и ветчины с консервированными грибами Для такого салатика берут около 400 г капусты, не обязательно пекинской, но она предпочтительнее из-за мягкости. Затем нужно взять средний помидор, около ста грамм сыра, столько же ветчины и консервированных грибов чаще берут рыжики или шампиньоны , морковку средних размеров, среднюю луковицу, зелень по желанию, майонез. Приправы выбираются по вкусу. Капусту мелко шинкуют, а помидор некрупно режут, как кому удобно.

Так же режется и ветчина. Сыр с морковью крупно натирают. Лук шинкуют тоненькими кружочками. Все составляющие смешивают с майонезом, добавляют соль и перец. Салатная вариация с капустой и ветчиной Для этого рецепта нужно взять 200 г ветчины или копченой колбасы, около трехсот граммов капусты, средние помидор и огурец, перчик болгарский, немного консервированной кукурузы, твердого сыра и плотных консервированных грибов.

Капусту, помидор и огурец измельчают, как удобно. Перец режут соломкой, а ветчину — мелкими кубиками. Грибы, если они маленькие, можно выкладывать целыми, а если крупные, их красиво режут. Потом добавляют кукурузу, лук. Перемешивают всю смесь с майонезом и далее посыпают натертым сыром. Теперь салат можно кушать. Рецепт с капустой и шампиньонами Простенький салат с капустой и грибочками может приготовить и начинающий кулинар. Делается он довольно быстро, отличается оригинальным вкусом.

Для этого блюда берутся свежие шампиньоны около 200 г , капуста пекинского сорта половина кочана , огурчик средних размеров, три отваренных яйца, соль с перцем для заправки салата и масло. Единственное, что нуждается в обработке для данного салата, это шампиньоны. Их требуется порезать красивым образом и поджарить.

Затем все составляющие, измельченные соломкой или мелкими кубиками, складывают в салатницу или другой сосуд для блюда, добавляют соль и перец по вкусу и поливают маслом. После перемешивания салат можно употреблять в пищу. В салат кладутся не только китайская капуста, но и обжаренные шампиньоны можно рыжики или боровики. Китайская гостья добавляет салату особенной свежести, придавая ему легкости и хруста. А консервированная кукуруза и красный салатный лук делают салатик ярким и красивым.

Именно потому его нередко ставят на праздничный стол. Кроме грибов, в салат добавляют три отварных яичка, пучок зеленого лука, твердого типа сыр около 300 г. Соль кладут по вкусу. Заправляют же салат майонезом или натуральным йогуртом. Сыр режут тоненькой соломкой или трут на терке, которую используют для приготовления морковки по-корейски.

После перемешивания составляющих салат продуктов их спрыскивают соком половинки лимона, а уже потом заправляют майонезом или йогуртом. Лимонный вкус подарит блюду оригинальности. Кушанье перед подачей на стол посыпают зеленью. Еще лучше выдержать его в холодильнике не менее пары часов. Потом салат можно украсить и слегка поперчить. Салаты с курицей и грибами Отличным решением для праздника или будничного ужина и обеда может явиться салат с курицей и грибами.

Для приготовления такого блюда с грибами нет необходимости тратить много сил и времени. Этот сытный и вкуснейший салатик подойдет для перекуса, диетического обеда или легкого ужина.

Его не стыдно поставить и на стол гостям, предварительно украсив. Вариантов салата с грибами и курицей существует великое множество. В салат с пекинской капустой, курицей и грибами можно добавлять еще сыр, оливки и многие другие продукты. Он как нельзя к месту на праздничных столах, и его всегда съедают без остатка. Грибы, сочетаясь с черносливом, курицей, яичками и свежими огурчиками, идеально подходят для праздника. Салат этот не имеет точного рецепта. Курицу для него берут отварную, копченую или гриль, а иногда просто отваривают.

Грибы тоже выбирают любого типа приготовления маринованные, консервированные, обжаренные, квашеные и пр. Заправляют салат майонезом, верх украшается в виде березок. Блюдо получается очень вкусным и сытным, а приготовить его не составит труда. Дополнительные компоненты тоже можно брать любые по своему вкусу. Салат получается очень оригинальным, красивым и сытным.

Для заправки используют майонез и зелень по вкусу. Все мясные компоненты нарезаются мелкими кусочками, а грибы — соломкой. Яйца растирают вилкой или мелко нарезают.

Все продукты тщательно перемешивают в салатнице, приправляют майонезом, молотым перцем, добавляют зелень и соль. Зеленью также посыпают салат сверху, а на нее красиво выкладывают зернышки граната для украшения.

Рецепты салатов с ветчиной, капустой и грибами

Можно вместо гранатовых зерен использовать оливки, которые оформить пчелками или еще как-то иначе. Вариант салата с грибами, пекинской капустой и куриной грудкой Наиболее вкусным среди подобных овощных блюд является салат с ветчиной и грибами с капустой. Из грибов предпочтительней шампиньоны, но можно использовать и рыжики или боровики. Их тоже нужно примерно столько же, сколько берется мяса, т.

Необходимы еще сыр твердых сортов около 50 г , три вареных яйца, около 100 — 150 г капусты, пара яблок мягкого сорта, небольшая луковица, отварные морковка и картофель, свежий огурчик средних размеров и майонез для заправки. Луковицу обжаривают с грибами, которые нарезают покрасивее.

Отваренную курицу мелко режут, а картофель и морковь натирают на крупной терке. Огурцы, капусту, яблоки и яйца мелко крошат, каждый продукт отдельно. Затем все ингредиенты выкладывают слоями, смазывая каждый майонезом и добавляя соли. Сверху посыпают сыром и украшают по желанию.