Соус из сметаны к спагетти простой рецепт

7 рецептов соусов к макаронам: готовим простые и оригинальные варианты заправок

Паста под сметанным соусом

Зубчики очищаем от кожуры, мелко режем или измельчаем на чесночной давилке. Сметану выкладываем в соусник или глубокую миску. Добавляем к ней измельченный чеснок.

Соусы к макаронам. Простые и сложные.

Все, соус из сметаны и чеснока для макарон готов к употреблению. Сметанный соус с укропом и хреном Оригинальный соус для спагетти приготовленный из сметаны, укропа и хрена особенно полезен, когда приходит серая осень, и всем нам хочется взбодриться и защитить себя от простуды. Вкус у него на любителя, но приправленные им спагетти приобретают неповторимую кулинарную окраску. Для соуса нам потребуется: Приступая к готовке соуса, рассчитывайте пропорции ингредиентов, ориентируясь на вкусовые предпочтения вашей семьи.

Для нашего рецепта готовим так: Чистим корень хрена, натираем его на мелких ячейках терки. Ножом мелко рубим укроп можно нарезать ножницами.

Соус из сметаны для макарон

Выливаем сметану в глубокую миску или соусник, добавляем в не хрен и укроп, размешиваем. Такой сметанный соус можно подавать не только к спагетти, но и к драникам, холодным закускам, рыбным блюдам Кулинарные хитрости при работе со сметаной В кулинарии существуют специальные технологии при работе с различными продуктами. Есть свои хитрости и в приготовлении соусов из сметаны.

Сметанный соус: рецепты на любой вкус

Профессиональные повара называют такие соусы белыми, они же делятся своими секретами: Если для сметанного соуса используют горячие продукты, время его приготовления сокращается. Белый соус из сметаны можно заморозить впрок. При размораживании достаточно взбить оттаявшую массу в блендере или разогреть на сковороде. Используемые в рецепте сметанного соуса твердые жиры требуют предварительного разогрева. Сметана позволяет бесконечно экспериментировать с набором ингредиентов.

Взяв за основу какой-либо рецепт, можно смело менять в нем пропорции, виды специй и других продуктов. Томат можно заменить горчицей: Хранить соус из сметаны в холодильнике можно не более недели.

Жирность сметаны влияет на консистенцию соуса и вашу фигуру: Соль и специи добавляйте непосредственно перед подачей блюда. Сметанный соус с грибами великолепно подходит для макаронной запеканки. Не сдерживайте свою кулинарную фантазию, сметана благодарный продукт, она способна смягчать остроту перца и чеснока, вносить приятную кислинку в овощную смесь и облегчать жирность продуктов.

Сметанный соус с томатной пастой