Блюда из печени куриной рецепты для детей

Детские блюда из печени

Приготовление - самая ответственная часть. Тщательно промываем промываем печень, затем заливаем ее водой и ставим на плиту. Когда закипит — нужно снять пену. Теперь несколько сбавим огонь. Варим приблизительно 10-15 минут.

Куриная печень для детей

Морковь трем на крупной терке. На сковороду наливаем ложку оливкового масла. Выкладываем туда лук и морковь. Всем известно, что детям раннего возраста противопоказано жареное.

Поэтому в сковороду нужно добавить примерно 5-6 столовых ложек того бульона, в котором готовится печень. Тушим овощи до тех пор, пока они не станут мягкими.

Как только наша печень сготовится, нужно слить с нее бульон в чашку, так как он нам еще пригодится. В готовую печень кладем сливочное масло. Нам нужно немножко подождать, чтоб печень остыла, после чего смело соединяем ее с черносливом и овощами пережаркой.

Детский стол: как приготовить куриную печень для ребенка

Сейчас нам осталось лишь размельчить все в блендере до однородной массы. Используйте бульон для получения нужной вам консистенции. Теперь можно добавить чуть-чуть розмарина. Для сына я стараюсь не солить, разве что совсем немного. Для себя мы солим и добавляем приправы по вкусу. Замечательная начинка для тарталеток или просто намазка для бутербродов. А самое главное, что это очень полезно и нравится моему Никитке.

Как вкусно приготовить печень: 5 рецептов блюд для детей

На гарнир можно использовать как овощи так и крупы. Мой обожает с рисом.