Настоящий рецепт салата оливье а не та хрень которую мы едим

Главная страница Проекты Интересное о еде Сергей Малаховский: И Первый кулинарный портал Oede. От безысходности я варил макароны в холодной воде. Потом прятал сожженную кастрюльку в кладовке.

С возрастом я научился готовить. Иначе не выжить — конкуренция. Сергей на телеканале Еда — А как вы боретесь с конкуренцией? Вот и победа над конкурентами!

Салат

Но главная особенность моего ресторана — это изменять классические рецепты до лучшего вкуса. Сергей Малаховский ведет мастер-класс в Минске — У вас есть фирменные блюда? Ее я готовлю так: Все отправляю в горячую печь до образования сырной корочки. Подаю такую бабку со сладким маринованным луком и солеными огурцами. На бумаге он уже готов.

А зовут ее Варвара. Она у меня с другой планеты просто!

Сергей Малаховский: «Хороший повар живет внутри продукта!»

Прекраснее ее нет… Семья Малаховских - шеф-повар Сергей и балерина Варвара — А кто готовит у вас дома — вы или супруга? Балерина ничего слушать не желает о борще и готовке! Супруга Сергея Малаховского - Варвара — Блюда, какой кухни у вас получаются лучше всего?

Филе миньон из говядины, фаршированное шампиньонами, сыром с благородной плесенью, на шпинатном дюшесе в томатном мармеладе с лаймом Конверт из семги с пряным творожным сыром под шпинат — Вы знакомы с белорусской кухней, как к ней относитесь? Везде, где я был, получил массу положительных эмоций.

Сергей Малаховский: «Хороший повар живет внутри продукта!»

Еще я, конечно, был в нескольких заведениях. Плохой следует рецептам и считает, что многое умеет. Также, важно выучить химию. Успехов вам в работе!