Рецепт приготовления компота из сухофруктов для ребенка

Компот из сухофруктов - вкусные и полезные рецепты из разных сушеных плодов

Как сварить компот из сухофруктов Еда Рецепт компота из сухофруктов Самые вкусные и полезные компоты получаются из смеси чернослива, груши, яблока и кураги.

Компот из сухофруктов - рецепт

Также для придания особой пикантности этому напитку в смесь из сухофруктов можно добавить сушеные ягоды, такие как шиповник, изюм, вишня. Также он просто незаменим во время поста. Как же сварить этот чудо-напиток так, чтобы не растерять полезные вещества, содержащиеся в сушеных фруктах?

Какого-то особенного секрета тут нет — просто необходимо знать, сколько времени нужно варить сухофрукты. Чтоб компоты получались вкусные, а основная часть витаминов оставалась в напитке необходимо, всего лишь, придерживаться нескольких несложных правил.

Компоты из сухофруктов – 4 полезных рецепта

Если, по какой-то причине не получилось самостоятельно заготовить сушеные фрукты, то при их покупке необходимо быть предельно внимательными. Нужно знать, что курага никогда не будет мягкой и яркой, если ее не обработать специальными веществами для продления срока хранения.

Натуральная сушка из абрикоса твердая и бледноватая. Перед тем как варить компот, сушеные фрукты нужно тщательно перебрать от плодоножек, сухих листиков и остального мусора.

Компот из смеси сухофруктов как в детском саду

Нелишним будет замочить сушку минут на 15 в теплой воде. Класть сушеные фрукты можно только в кипяток.

Как сварить компот из сухофруктов

Еще один важный момент — во время варки сухофрукты раза в два увеличиваются в объеме. На два литра воды нужно около полкило сушки. Важно следить за тем, чтоб не переварить компот. Только яблоки и груши, которые были замочены заранее, следует варить до получаса. Все остальные фрукты — не более 20 минут. Изюм, вообще, нужно класть за пару минут до того, как выключить компот. Сняв с плиты, необходимо хорошо закутать кастрюлю в одеяло и оставить на час. Это позволит сухофруктам полностью распариться, а сам компот приобретет более насыщенный аромат.

В компот можно иногда добавлять сахар для придания более яркого вкуса. Но лучше всего для этой цели подойдут мед или фруктоза.

Компот из сухофруктов «по госту»

Компот из яблочной сушки прекрасно сочетается с корицей. В напиток из сладких фруктов можно добавить цедру цитрусовых или сок лимона. Чтоб придать компоту яркий цвет с красным оттенком, можно использовать чернику. А чтоб увеличить полезность — идеально подойдут шиповник и мята. Такие вкусные отвары из сухофруктов можно приготовить в любое время года. Они будут хорошей заменой промышленным консервированным сокам.