Рецепты для чечевицы зеленой рецепты просто и вкусно

Гарнир из чечевицы

Просто и вкусно с их помощью готовится полноценный обед или ужин. Важно, что он получается еще и очень полезным. Из чечевицы можно приготовить не только суп, но также нежнейшую кашу, гарнир, салат, запеканку и другие интересные варианты. Чечевица — простой и вкусный гарнир Проще всего приготовить гарнир из чечевицы, используя мультиварку любой модели.

Для такого рецепта потребуется взять: Далее в чашу добавляется мелко нашинкованный перец, морковь и лук. Подается готовый гарнир из чечевицы с любой мясной подливкой, рыбой или курицей. Готовим чечевичный суп с томатами Такая густая красная похлебка отлично согревает и насыщает.

При ее приготовлении можно использовать не только свежие томаты, но в том числе консервированные. Они должны быть кусочками в собственном соку 350 г.

Бобовые выкладываются в кастрюлю, заливаются холодной водой, доводятся до кипения, после чего огонь уменьшается до минимального. Готовится продукт до разваривания, около получаса. Целые чесночные зубки давятся вилкой и обжариваются на любом жире вместе с измельченным луком и морковкой. Через 5-7 минут в сковороду отправляются помидоры без кожицы, соль, специи кроме эстрагона , и смесь тушится еще приблизительно столько же. Ярко-красная зажарка перекладывается к фасоли, ингредиенты перемешиваются и доводятся до кипения.

После 7-9 минут варки блюдо полностью готово. Перед подачей к столу суп заправляется эстрагоном.

Чечевица зеленая: блюда и рецепты

Каша с луком и морковью Мало кто знает, что готовить чечевицу можно в виде каши. Добавление овощей сделает ее еще более вкусной и сытной. Для такого блюда будет использоваться: Овощи крупно нарезаются и отправляются в кастрюлю, смазанную маслом. В ней они готовятся до мягкости. Когда указанные продукты дойдут до требуемой кондиции, к ним можно добавить соль и тщательно промытую ледяной водой чечевицу красного цвета.

Блюда из чечевицы

При желании используются также любые ароматные травы. В кастрюлю заливается вода в 2 раза больше, чем бобовых , она накрывается крышкой и оставляется на огне средней мощности. Нельзя забывать о регулярном помешивании блюда. Через 12-15 минут после закипания массы огонь выключается, и угощение оставляется доходить еще на некоторое время.

В последнюю очередь кашу можно посыпать мелко нарезанной зеленью. Тушим чечевицу с курицей и тимьяном Такой рецепт позволит из чечевицы приготовить полноценный сытный обед.

Чечевица–это вкусно и полезно

Блюдо надолго дает ощущение сытости и заряжает энергией. Для его приготовления будет использоваться: Идеально подойдет для такого блюда толстостенная посуда или чугунная утятница. В сковороде обжариваются до золотистости лук с морковкой на масле , после чего овощи перекладываются в казан или другую аналогичную емкость. Поверх лука и морковки располагаются бедрышки.

Следующий слой — тщательно промытая чечевица. Сверху компоненты заливаются водой. Жидкости должно быть примерно на 1 см выше. Осталось добавить в казан приправы, соль и нарезанный крупными дольками томат. Вместе продукты тушатся около 45 минут. Перед подачей на стол блюдо еще раз тщательно вымешивается. Чечевичные котлеты — пошаговый рецепт Количество вариантов, что можно приготовить из чечевицы, приятно удивляет. На основе этого полезного ингредиента можно сделать даже котлеты. Они идеально подойдут для поста.

В составе таких котлет: Чечевица тщательно очищается от шелухи, моется и замачивается в горячей воде на 2-3 часа. Можно оставить ее на всю ночь. После вымачивания у продукта меняется вода, и он варится около получаса. Лук с чесночными зубками шинкуются и смешиваются с готовой чечевицей. Блендером масса превращается в однородное густое пюре.

В фарш добавляются овсяные хлопья, соль, приправы и яйцо. Ложкой формируются миниатюрные котлеты, обваливаются в панировочных сухарях и готовятся на жире с обеих сторон. Нужно помнить, что блюдо жарится очень быстро. Поэтому слепить котлетки лучше заранее. Диетический салат с чечевицей Чечевичный салат смело можно есть даже на строгой диете. Главное, правильно приготовить для него бобовые. Зеленая чечевица 220 г просто отваривается в подсоленной воде.

Отварная чечевица выкладывается в салатницу первым слоем. Сверху отправляются волокна вареной курицы. Третьим слоем станет измельченный кубиками красный лук. Четвертым — нарезанное брусочками яблоко. Последним — рубленая зелень.

Ингредиенты тщательно перемешиваются и заправляются соусом. Для его приготовления смешивается бульон, мед, горчица и соль.

По желанию можно добавить в соус и любое растительное масло. Прежде чем снимать пробу, нужно оставить салатницу с угощением в холоде примерно на полчаса. Чечевично-картофельная запеканка с мясом Такая запеканка подойдет и для праздничного стола. А для ее приготовления будут использоваться самые простые доступные продукты 1 чашка — 350 мл: Специи можно менять на любые другие по своему вкусу.

Чечевица замачивается в холодной воде на 10-12 часов. Картофель варится до готовности в подсоленной воде, а его отвар далее используется в блюде. Из картошки готовится густое пюре с добавлением масла, половины молока и такого же количества отвара.

Готовая чечевица также превращается в пюре. Специи обжариваются на жире вместе с мелко нарезанной морковкой и фаршем. Через 3-4 минуты на сковороду выкладывается и чечевичная масса. После добавления воды компоненты тушатся 7-8 минут. В форму, смазанную любым жиром, укладывается половина пюре. Сверху — масса из сковороды, на которую выливается оставшийся отвар и молоко.

Далее выкладывается вторая часть картофельного пюре, и поверхность будущей запеканки тщательно разравнивается. Готовится блюдо в хорошо разогретой духовке 35 минут. Очень вкусно подавать запеканку со сметанно-чесночным соусом. Простой рецепт супа-пюре Простейший чечевичный суп-пюре готовится очень быстро.

Результат точно придется по вкусу даже самым маленьким членам семьи. Для такого блюда используется: Крупно нарезанная морковка и лук пассируются на сливочном масле в сотейнике. Можно добавить к этим компонентам и молотую паприку.

Блюда из чечевицы — 9 рецептов простых и вкусных

Когда овощи станут золотистыми, к ним высыпается промытая фасоль. Вместе они жарятся пару минут. В сотейник добавляется куриный бульон и томатная паста. Через 10-12 минут в суп отправляются ломтики томатов без кожицы. Осталось добавить в блюдо соль, приправы и варить его 25 минут. Еще горячим угощение при помощи блендера превращается в пюре.

Подается суп с несладким йогуртом. Если заменить бульон обычной водой, его можно сделать вегетарианским. Карри из чечевицы — рецепт индийской кухни Чечевица на гарнир может готовиться и очень необычным образом, например, по популярному рецепту индийской кухни с многочисленными специями. Для такого блюда используется оригинальный ингредиент — кокосовое молоко 180 мл , а, кроме него: Чечевица хорошенько промывается холодной проточной водой.

В кастрюлю отправляется мелко нарезанные лук, чеснок и морковь, а также все специи. К овощам добавляется чечевица, и ингредиенты заливаются половиной кокосового молока если жидкости оказалось мало, она разбавляется обычной водой.

Вместе компоненты варятся до мягкости бобовых на очень медленном огне.