Тефтели с рисом и подливкой в духовке пошаговый рецепт

Тефтели домашние с подливкой

Соль и специи по желанию.

Тефтели с подливкой в духовке в томатном, сметанном соусе, с рисом, сыром

Пошаговое приготовление тефтелей с подливкой: Отварите рис, охладите и добавьте к фаршу. Фарш я делала сама, из двух видов мяса — куриного филе и говядины. Пропустила в мясорубке, больше ничего не добавляя. Потрите в кашицу лук, добавьте в фарш, посолите и вбейте яйца. Любите больше специй — самое время их добавить.

Тефтели с подливой в духовке

Сформируйте круглые шарики — тефтели. Теперь приступим к приготовлению сметанного соуса: Чеснок пропустите через пресс, поскольку нужна кашица. Выложите тефтели рядами в форму для запекания с бортиками, залейте соусом и отправьте в духовку. У меня было немного шампиньонов, порезала их пластинами и разбросала поверх.

На фото это видно, там ничего сложного. Духовку прогрейте до 180 о С. Запекайте блюдо в течение часа. Если решите посыпать сыром, то спустя час достаньте форму, посыпьте и вновь отправьте в духовой шкаф. Дождитесь румяной корочки и доставайте. Тефтели в томатно-сметанной подливке в духовке У многих тефтели, приготовленные по представленному рецепту, ассоциируются с детством.

Тефтели с рисом и с подливкой

Моя дочь так и говорит: А я вспоминаю школьную столовую, когда их раскладывали лопаткой к гарниру, и я знала, что будет очень вкусно. Какой брать фарш, решайте сами, подойдут все виды, можете сделать смесь из нескольких.