Вкусные и простые рецепты из тыквы на зиму

Секретные секреты заготовки тыквы на зиму

Заключение Как известно, тыква — очень полезный овощ, блюда из которого готовятся на протяжении уже многих веков. Возможно, изначально, тыква использовалась в качестве посуды для приготовления различных каш в печи, при этом, довольно вкусной.

В наше время лучшие качества этого овоща незаслуженно забыты многими хозяйками — и очень зря. Помимо того, что в тыкве содержится очень много витаминов, минералов и других веществ, полезных для организма человека, она также используется в лечебных целях при заболеваниях почек, гипертонии, катаракте и прочих.

Заготовки из тыквы на зиму

Однако, нельзя говорить о превосходстве тыквы только со стороны пользы для здоровья — она является еще и очень вкусным и питательным продуктом, который можно готовить как целиком, так и в измельченном виде. Приготовить из нее можно самые разнообразные блюда, начиная с армянского плова и заканчивая ароматными дольками с медом. О том, какая вкуснятина из тыквы в домашних условиях может получиться, мы поговорим в этой статье.

Рецепты готовки из тыквы: Независимо от того, предусматривает блюдо готовку целого овоща или его порезку, его необходимо помыть, разрезать и удалить сердцевину с семенами. Тыква отличается своими довольно большими размерами, и, зачастую, используется не вся. Неиспользованная часть разрезанной тыквы может надолго сохраниться, если ее положить в морозильную камеру, упаковав предварительно в пакет для заморозки Готовить тыкву можно разными способами, получая при этом полезные и вкусные блюда, а именно: Варка, предусматривающая приготовление каш с добавлением круп и супов-пюре.

При этом, если рецепт предусматривает целостность отваренных кусочков тыквы, их необходимо погружать в кипящую воду; Запекание дает возможность готовить тыкву как самостоятельное блюдо целиком либо использовать ее как емкость для начинки. Запеченную тыкву не стоит сразу доставать их духовки, так как она может потерять вкус и рассыпаться; Тушка на небольшом огне. Сначала кусочки тыквы обжариваются, а затем тушатся в воде с добавлением специй.

Перед тем, как приготовить тыквенное блюдо, кусочки или ломтики тыквы изначально обжаривают на большом огне, а затем доводят до готовности на малом. Следует отметить, что сырую тыкву также можно употребляют в пищу. В этом случае лучше всего сохраняются полезные ее компоненты. Что можно приготовить из тыквы быстро и вкусно? Зачастую, времени на приготовление вкусных, но сложных блюд катастрофически не хватает, а семью нужно накормить.

С этой проблемой сталкивается работающая часть населения. Ранним утром — детям в школу, взрослым на работу и выделить часик для приготовления вкусного и сытного завтрака не представляется возможным. В таких ситуациях станут хорошими помощниками рецепты готовки из тыквы быстрых блюд.

Рассмотрим пошаговое приготовление простых блюд из тыквы. Тыквенники Это блюдо во многом схоже, с известными всем, картофельными драниками, но намного полезней, время приготовления его займет 20 — 25 минут. Натираем подготовленную помытую и предварительно почищенную тыкву на терке, чтобы в общей сложности получился 1 стакан. Высыпаем тыкву в емкость с высокими краями и туда же добавляем 2 яйца и соль со специями — перемешиваем.

Не переставая перемешивать, постепенно добавляем муку, пока тесто не станет густым. Застилаем пекарской бумагой противень и промазываем его маслом лучше использовать оливковое. Столовой ложкой выкладываем тыквенники на противень и погружаем в разогретый духовой шкаф на 10 — 15 минут.

Выпекать при температуре 200 градусов. Hashbraun from potatoes and pumpkins Хашбраун из картофеля с тыквой Тыква — один из немногих продуктов, которые одинаково хороши и в сладких, и в несладких блюдах. Попробуйте добавить тыкву к картофелю и приготовить восхитительные оладушки: Яркие, солнечные, золотисто-оранжевые они без сомнения придутся вам по вкусу???? Картошку и тыкву почистите, натрите на крупной тёрке.

Чеснок пропустите через пресс или натрите на мелкой тёрке. Максимально хорошо отожмите натертые картошку и тыкву, соедините, добавьте яйцо, острый красный перец, чеснок, соль, муку, перемешаете. Мелко нарежьте зеленый лук, смешайте его с творожным сыром и сметаной, выровняйте на соль. Разогрейтесь в сковороде растительное масло, обжарьте оладушки с двух сторон до румяной корочки.

Тыква запеченная в духовке, простые, быстрые и вкусные рецепты приготовления

Выньте на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир. Подавайте горячими с сырным соусом. Если делаете оладушки толстенькими, есть смысл подержать их ещё минут 10-15 в разогретой до 200 градусов духовке, чтобы серединка пропеклась наверняка. Время приготовления — 30 минут. Сырую и очищенную тыкву, нарезаем в виде небольших палочек.

Натираем твердый сыр 200 г. Берем 2 яйца и готовим кляр, добавляя соль и перец. Каждую тыквинку обваливаем в муке, окунаем в кляр и панируем в тертом сыре.

Вкусные и простые блюда из тыквы

Выкладываем на подготовленный противень и ставим все это в духовой шкаф, разогрев его перед этим до температуры 200 градусов. Определяем готовность по цвету блюда, то есть приобретению палочками золотистого оттенка.

Такие тыквенные палочки можно пожарить на сковороде, но тогда это блюдо не будет уже таким полезным. Готовим из тыквы оладьи Оладушки — это блюдо, знакомое всем нам с детства, когда за чашкой горячего чая собиралась вся семья.

Ароматные оладьи хорошо утоляют голод и могут быть прекрасным завтраком. Но, приготовив это блюдо из теста на основе тыквы, можно сделать его не только вкусным, но и довольно полезным, к тому же, потребуется минимальное время приготовления. Очищаем тыкву от кожуры и семян и трем на мелкой терке. Добавляем сахар по вкусу. Можно также использовать любимые специи, например, корицу.

Перемешивая, всыпаем муку, пока тесто не приобретет густую консистенцию. Формируем столовой ложкой оладьи и выкладываем их на разогретую сковороду, предварительно смазанную растительным маслом.

Готовые оладьи выкладываем на тарелку и подаем с медом или вареньем. Для лучшего визуально восприятия, советуем просмотреть видео пошагового приготовления простых блюд из тыквы, что поможет подробней ознакомиться с процессом подготовки овоща, основными этапами и некоторыми тонкостями. Что можно сделать из тыквы: Наилучшим вариантом приготовления праздничного блюда, станет использование ее в цельном виде с фаршировкой мясом и овощами.

Рассмотрим, как приготовить тыквенное блюдо, которое, несомненно, вызовет восторг и восхищение гостей — молодая свинина в тыкве. Этот рецепт удобен тем, что включает в свой состав немного ингредиентов, к тому же вполне доступных, а их вкусовое сочетание в приготовленном виде окажется ошеломительным.

Итак, для блюда понадобится: