Мастика для торта из сгущенки пошаговый рецепт

Лимонный сок — 2 ст. Соединить сгущенку с сухим молоком и пудрой. Зыбучие ингредиенты тщательно просеять.

Вымесить мастику, пока не лишится липкости. Влить в массу лимонный сок. Если результат слишком липкий — всыпьте немного сахарной пудры, если слишком вязкий — добавьте смесь пудры с сухим молоком в равных пропорциях. Останется завернуть смесь в пленку и выдержать в холодильнике не менее двенадцати часов. Перед работой съедобный материал немного подогреть и вымесить. Если для приготовления использовать белый шоколад и красители, получится украсить торт всеми цветами радуги. Черный шоколад без добавок — 200 г.

Жидкий мед — 4 ст. Растопить шоколад в микроволновке. Добавить мед и хорошо вымешать. После застывания массы, выложить на застеленную пленкой ровную поверхность.

Мастика из сгущёнки

На протяжении десяти минут шоколадную пасту тщательно вымешивать. Затем положить в пакет и оставить на тридцать минут. По истечении времени мастика станет пригодной для украшения кондитерских изделий. Видео рецепт Сладкая масса хранится в холодильнике два месяца. Если положить в морозилку, срок хранения увеличится до одного года. Неудивительно, ведь смотрится он ярко, оригинально и очень красиво. Пошаговая инструкция приготовления мастики из маршмеллоу, развеет миф, что создать красивый торт в домашних условиях невозможно.

Как сделать мастику для торта своими руками

Понадобится только готовое украшение и хорошая идея торта. Жевательный зефир маршмеллоу — 200 г. Сахарная пудра — 400 г. Лимонный сок — 1 ст. Сливочное масло — 1 ч. Выложить зефир в емкость для нагревания, добавить сок лимона и сливочное масло. Посуду с зефиром отправить в микроволновку или духовой шкаф примерно на одну минуту. Этого времени достаточно, чтобы зефир увеличился в объеме. Добавить краситель, благодаря которому мастика получит цвет. Украшать торты и лепить фигурки можно с использованием и белой массы.

Сахарную пудру добавлять понемногу и хорошо мешать.

Когда перемешивание ложкой станет затруднительным, массу выложить на стол, всыпать пудру и вымешивать, пока не потеряет липкость. Готовую мастику положить в полиэтиленовый пакетик и отправить в холодильник на несколько часов, чтобы отлежалась. Держать можно в холодильнике, пока не потребуется. Перед использованием слегка разогреть в духовке и еще раз вымесить.

Тогда она станет пригодной для украшения новогодних тортов и лепки сладких фигурок. Видео приготовление Я переполнена надеждами, что после ознакомления с инструкцией, у вас не возникнут трудности с украшением тортов. К тому же это небольшое кулинарное пособие станет отличной базой для экспериментов. Продается он не везде, в отличие от обычного зефира. Мастика на основе зефира прекрасно подходит для создания оригинальных и необычных украшений, которые часто встречаются на тортах.

Речь идет о различных фигурках и съедобных изделиях произвольной формы. Украшенный такими фигурами торт замечательный подарок на Новый год или день рождения.