Рецепт домашней пиццы с колбасой без сыра

Зелень петрушка, укроп, базилик, кинза по вкусу Рецепт пиццы без сыра В миску просеять через сито муку, всыпать соль, сахар, сухие дрожжи и все перемешать. Влить смесь в муку и перемешать. Добавляя муку, замесить тесто. Оно должно быть эластичным и не липнуть к рукам.

Бывает ли пицца без сыра? Готовим вместе

Положить тесто в миску, накрыть и поставить на 40 минут в теплое место. За это время подготовим начинку. Порезать баклажан кружочками около 1 см и слегка обжарить. Лук порезать полукольцами и спассеровать.

Перец спечь в духовке, затем снять с него кожицу, вынуть семена и порезать вдоль полосками. Помидоры обдать кипятком, снять с них кожицу и тоже порезать кружочками. Начинку для пиццы без сыра вы можете подобрать самостоятельно! Через 40 минут тесто должно увеличиться вдвое.

Посыпать стол мукой, выложить тесто и еще раз его вымесить. Потом раскатать в диск около 8 мм. После выпечки тесто станет толще.

Форму для пиццы смазать оливковым маслом. Выложить туда диск из теста. Обычно зелень кладут сверху пиццы, но без сыра она пригорит и почернеет.

Пицца с колбасой

Поэтому, чтобы зелень сохранила свой вкус и сочность, кладем ее в самый низ. На зелень выкладываем кружочки баклажана и помидоров, потом порезанный на полоски перец.

Домашняя пицца без сыра

Можно украсить целыми листьями базилика, они точно не сгорят. Дать постоять пицце с начинкой 10-15 минут, это сделает тесто более пышным. Через 15 минут вынут пиццу, полить ее яйцом и поставить еще на 10 минут. Разогретая пицца — это уже не настоящая пицца!