Рецепт пирожков в духовке на молоке без яиц

К слову, молоко здесь совсем не обязательный ингредиент, можно приготовить дрожжевые пирожки без яиц, без молока, кефира или других животных продуктов, как это было выполнено в рецепте постных пирожков с картофелем веган вариант.

Тесто для пирожков без яиц

Острые самосы с картофелем , чечевицей, зеленым горошком и другими овощами жареные в кипящем масле. А теперь перейдем к нашему рецепту. Ингредиенты на 40 пирожков: Рецепт дрожжевых пирожков на молоке без яиц Приготовление: В молочную смесь просеять муку использовать сито. За неимением специального сита для просеивания муки, можно воспользоваться обычным дуршлагом с мелкими отверстиями.

Все составляющие теста хорошо вымешать ложкой. Тесто будет находиться в холодильнике 2 часа, но перед этим тщательно смешанную смесь поместить в полиэтиленовый пакет и плотно завязать. Пирожки можно начать лепить в другой день, тесто может ждать в холодильнике до двух дней. Тесто отстоявшееся ночь в прохладе гораздо вкуснее! Когда пройдёт два часа, тесто хорошо подойдёт и уже можно начинать лепить пирожки.

Если вы хотите испечь пирожки поскорее, то поставьте тесто в теплое место на 30 мин. Перед приготовлением пирожков руки пересыпать мукой и тесто не пристанет к рукам. Набирать немного теста приблизительно 1 ст. Не забудьте положить в центр вашу начинку. Можно внутрь ничего не класть, получатся пышные, румяные, печеные булочки. Выкладывать изделия на смазанный любым жиром противень. Для румяной корочки пирожки помазать растительным маслом не обязательно. Должно получиться примерно 40 пирожков.

Печь в духовом шкафу 15-20 минут. Пирожки без яиц пышные, воздушные, хорошо пропекаются внутри, а снаружи образуется красивая, румяная корочка.

Дрожжевое тесто (без яиц)

Пожалуй, это лучший рецепт: