Рецепт сока из тыквы с апельсинами на зиму

Как приготовить сок из тыквы с апельсином на зиму — вкусно и полезно

Сок из тыквы на зиму

Как приготовить тыквенный сок с апельсином в домашних условиях И так, берем тыкву, разрезаем её пополам и вычищаем все семечки. Удобно это делать с помощью обычной столовой ложки. Затем, мякоть нарезаем дольками, как всегда, режем арбуз. Каждый кусочек разрезаем на небольшие квадратики.

Берем апельсин и счищаем шкурку. Некоторые варят со шкуркой, а потом её снимают перед тем, как нужно будет пропускать через мясорубку. Вы можете попробовать сварить и так, и так, и в результате сможете сами выбрать наиболее подходящий для вас вариант. Складываем все в большую кастрюлю и варим до готовности тыквы.

Это займет, примерно, 20 минут. Затем, достаем апельсины и тыкву в отдельные миски и измельчаем мякоть. Делать это можно с помощью блендера или мясорубки.

Я сегодня воспользовалась обычной толкушкой для картошки.

Тыквенный сок с апельсинами на зиму

Теперь, сок с мякотью нужно пропустить через мелкое сито или продавить сквозь марлю. Если не хотите, то мякоть можно не добавлять в сок. У меня получился вот такой красивый тыквенный сок с апельсином. Теперь, добавляем в передавленную мякоть с тыквенным соком лимонную кислоту и сахар.

Доводим до кипения и переливаем в стерильные банки. Закрываем и заготовка готова готова.

Тыквенный сок с апельсинами на зиму – пошаговый рецепт с фото приготовления в домашних условиях

Хранить тыквенный сок с апельсином, желательно, в погребе. Готовить его можно даже зимой, если заранее запаслись полезными пузатыми тыквами. А можно сок из тыквы заготовить впрок осенью и наслаждаться всю зиму полезным и вкусным напитком.