Рецепты гречневой каши с грибами в мультиварке

Как приготовить гречку с грибами в мультиварке: Первым делом почистить и отварить свежие лесные грибы. Для приготовления гречки с грибами можно использовать подберезовики, подосиновики, лисички , боровики и другие разновидности благородных грибов. При варке грибов нужно придерживаться определенных правил. Как известно, грибы впитывают в себя вредные вещества из воздуха, и поэтому такой продукт нуждается в предварительно и длительной варке.

Отваривая лесные грибы, необходимо минимум два раза поменять воду. Большинству сортов грибов достаточно 1 часа варки, но чтобы безошибочно определить, сварились ли грибы, воспользуйтесь таким советом: Другое дело, если вы собираетесь готовить гречку с шампиньонами.

Процесс приготовления такого блюда займет значительно меньше времени, ведь шампиньоны не нуждаются в предварительном отваривании. Итак, отварные грибы или свежие шампиньоны нужно порезать небольшими кусочками. Лук порезать мелкими кубиками, а морковь натереть на терке. Помещаем овощи в чашу, и, помешивая пластиковой или деревянной лопаткой, обжариваем их пару минут. Затем добавляем в чашу подготовленные грибы. Готовим, не меняя режима, около 15 минут. Гречневую крупу следует помыть и перебрать.

Закладываем крупу в чашу, заливаем воду и добавляем специи. Кстати, если вы хотите сделать блюдо еще питательнее, то вполне можете заменить воду горячим куриным бульоном.

Гречка с грибами в мультиварке

После звукового сигнала крышку мультиварки можно открыть. Если вы готовили блюдо на воде, а не на курином бульоне, то сейчас самое время добавить в чашу кусочек сливочного масла. Перемешайте и подождите, пока масло растопится. Ароматная гречневая каша с грибами в мультиварке готова! Блюдо можно раскладывать по тарелкам и подавать, пока оно горячее.

Гречневая каша с грибами в мультиварке

По желанию украшаем зеленью, а в качестве дополнения отлично подойдет овощной салат.